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Pourquoi l'ail pourrit-il dans le jardin et que faire pour sauver la récolte

 Pourquoi l'ail pourrit-il dans le jardin et que faire pour sauver la récolte


L'ail est l'une des cultures de jardin les plus courantes cultivées dans presque toutes les parcelles de jardin dans différentes régions du pays. Il est généralement connu que cette plante bulbeuse a des propriétés bactéricides, elle doit donc être résistante à la pourriture. Cependant, non seulement les jardiniers débutants, mais aussi les résidents d'été expérimentés sont confrontés au problème de la pourriture de l'ail dans le jardin.

Signes externes de décomposition

Afin d'éviter la perte de rendement et de commencer à lutter contre la pourriture de l'ail dans le jardin à temps, vous devez inspecter régulièrement les plantations d'ail et faire attention aux signes suivants:

  • jaunissement prématuré des feuilles d'ail, apparition de taches et de coups inhabituels;
  • l'apparition d'une odeur putride lors de l'ameublissement du sol.

Le jaunissement prématuré des feuilles d'ail est une sorte de signal de la plante concernant les problèmes de soins existants, les maladies ou les infestations de ravageurs

En présence de ces signes, il est recommandé de retirer une tête d'ail du sol et d'examiner attentivement les gousses et les écailles de la plante. Si vous constatez que le bulbe est devenu mou, qu'il y a des dommages, de la plaque, alors vous devez prendre d'urgence des mesures pour sauver la récolte.

Pourquoi l'ail pourrit-il

Pour que les mesures de préservation de la récolte soient efficaces, il est nécessaire de déterminer les causes du processus de décomposition. Un problème fréquent est la violation des règles d'arrosage des plantations d'ail. Dans un sol gorgé d'eau, un environnement favorable est créé pour le développement des bactéries, cela provoque l'apparition de pourriture sur l'ail. Mais le problème peut survenir non seulement en raison d'un excès d'humidité, vous devez faire attention à d'autres facteurs importants.

Site de plantation et travail du sol

La cause de la pourriture peut être un sol lourd dans lequel l'eau de fonte s'accumule. L'acidité accrue du sol nuit également à la santé de l'ail. Un sol acidifié et gorgé d'eau est un environnement idéal pour le développement de spores d'infections fongiques... Pour l'ail, les zones avec un sol léger perméable à l'air d'acidité neutre sont préférables, par conséquent, lors de la préparation du site, de la farine de cendre ou de dolomite doit être ajoutée. Le sol est pré-fertilisé en utilisant:

  • salpêtre (20 g pour 1 mètre carré);
  • chlorure de potassium (20 g pour 1 mètre carré);
  • superphosphate (60 g pour 1 m2).

Une condition importante pour des plantations d'ail saines est le respect des règles de rotation des cultures. Lors de la culture de l'ail dans le même jardin pendant plusieurs années, les plantes manqueront de potassium, des bactéries pathogènes et des spores d'infections fongiques s'accumuleront dans le sol.

Matériel de semences

Pour planter de l'ail, vous ne devez utiliser que des graines de haute qualité. Les dents présentant des signes de carie, des taches de moisissure, des dommages mécaniques ne peuvent pas être utilisées, car elles deviennent la source de la propagation de spores fongiques qui infectent le sol et d'autres plantes. La désinfection du matériel de semence réduit considérablement la probabilité de contamination par des agents pathogènes. Les gousses d'ail peuvent être pulvérisées avec des fongicides (Fitosporin, Topsin-M) ou trempées dans:

  • solution saline (1 cuillère à soupe de sel pour 1 litre d'eau). Temps de trempage - pas plus de 5 minutes;
  • solution rose de permanganate de potassium. Temps de trempage - 10-12 heures;
  • une solution de sulfate de cuivre (1 cuillère à café pour 10 litres d'eau). Le temps de trempage est de 1 à 2 minutes.

Pour préparer une solution rose de permanganate de potassium, vous aurez besoin de 1 cuillère à café du produit pour 10 litres d'eau

Maladies

Les infections fongiques sont la principale cause de pourriture de l'ail dans le jardin. Le plus souvent, ils apparaissent lorsque le sol est gorgé d'eau, ce qui n'est pas toujours associé à un arrosage excessif. Une humidité excessive peut être causée par un été pluvieux.

Tableau: les principales maladies fongiques menant à la pourriture de l'ail

MaladieLes principaux signes
Flétrissement fusarien
  • Sur les feuilles d'ail, en plus du jaunissement, des rayures brunâtres et une floraison rose apparaissent;
  • le bulbe est facilement retiré du sol, car la plante commence à mourir de racines;
  • les dents deviennent molles, aqueuses;
  • une couche légère (jaunâtre ou rosâtre) est visible sur le fond. Il peut également être trouvé entre les gousses d'ail.
Bactériose (pourriture bactérienne)
  • Les dents ont des stries et des taches brunâtres;
  • la pulpe devient nacrée, vitreuse;
  • il y a une odeur putride prononcée
Pourriture blanche
  • La partie aérienne de la plante jaunit rapidement et meurt;
  • il y a une couche blanche sur les racines, elles commencent à mourir;
  • les dents deviennent molles, aqueuses

Galerie de photos: maladies fongiques de l'ail

Les ravageurs

Les ravageurs des cultures peuvent également provoquer la pourriture de l'ail. Les larves d'insectes n'endommagent pas seulement les légumes verts et les bulbes de plantes, elles contribuent à la propagation de diverses maladies infectieuses. Les ravageurs les plus courants et les plus dangereux de l'ail sont:

  • mouche de l'oignon. Ses larves dévorent le bas du bulbe, les écailles, pénètrent dans le plant de racines. Les plantes commencent à pousser lentement, se fanent, se dessèchent. Les têtes endommagées se ramollissent, dégagent une odeur désagréable et pourrissent;
  • nématode de l'ail. C'est un petit ver filamenteux. Il se nourrit de la sève de la plante. En conséquence, le bas de la tête s'effondre, se fissure, l'ampoule commence à tourner vers l'extérieur et à pourrir;
  • acarien des racines de l'oignon. Le plus souvent, il s'installe dans les plantes affaiblies, endommage les écailles couvertes de poussière brune et éclaircit le fond. Les racines de l'ail meurent et la tête commence à pourrir.

Galerie de photos: ravageurs de l'ail

Que faire si l'ail commence à pourrir dans les lits

Si vous constatez que les plantations d'ail sont infectées par des spores d'infections fongiques, supprimez sans pitié toutes les plantes malades. Il est impossible de les guérir et si vous les laissez dans le jardin, ils infecteront toute la récolte. Le terrain sur le site est renversé avec des fongicides. Pour cela, vous pouvez utiliser Bordeaux liquide, Fundazol, Gamair, Maxim (selon les instructions).

Le médicament est utilisé à la fois contre la lutte contre les maladies et à des fins prophylactiques sur plus de 30 espèces végétales dans n'importe quelle zone climatique.

Rappelez-vous: plus la maladie reste longtemps non traitée, plus les conséquences seront fatales, moins il y aura de chances de sauver la récolte!

Il est préférable de lutter contre les ravageurs de l'ail avec des remèdes populaires inoffensifs pour l'environnement et les humains:

  • les inflorescences de tanaisie (1 kg) sont versées avec de l'eau (3 l), portées à ébullition, puis refroidies et filtrées. L'ail est pulvérisé avec le bouillon fini;
  • jeunes pousses d'achillée millefeuille (0,8 kg) versent 10 litres d'eau bouillante, insistent pendant 2 jours. Après le filtrage, ils sont utilisés pour le traitement des plantations;
  • 1 kg d'ortie est versé dans 10 litres d'eau tiède, laissé à fermenter pendant 4 à 5 jours. Ensuite, l'infusion est filtrée, diluée avec de l'eau dans un rapport de 1:50 et les plantes sont pulvérisées.

Vidéo: comment protéger l'ail de la pourriture

Prévention de l'ail pourri dans le jardin

L'ail pourri dans le jardin peut être évité en fournissant à la culture des conditions optimales pour la croissance et le développement. Pour ça:

  • vous devez suivre les règles de rotation des cultures et planter l'ail à sa place d'origine au plus tôt 3 ans plus tard;
  • utilisation pour la plantation uniquement de matériel de plantation sain avec traitement avant le semis;
  • préparez soigneusement le sol pour la culture de l'ail. Il est également recommandé de le désinfecter en le renversant avec une solution rose de permanganate de potassium ou en le traitant avec Fitosporin;
  • assurez-vous de traiter les outils de jardin dans une solution forte de permanganate de potassium;
  • nourrir la culture avec des engrais azotés en temps opportun;
  • garder le sol du jardin meuble, éliminer les mauvaises herbes à temps;
  • ne pas trop humidifier le sol.

La connaissance des causes possibles de la pourriture de l'ail dans le jardin, le respect de la technologie de culture et l'adoption en temps opportun de mesures efficaces en cas de problème vous permettront d'obtenir une récolte de haute qualité et stockée depuis longtemps.

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L'ail jaunit dans le jardin - comment arroser et nourrir?

Lorsque l'ail commence à jaunir au printemps dans le jardin, de nombreux jardiniers commencent à s'inquiéter. Cela est compréhensible, car un tel processus est un phénomène anormal, et il peut en fin de compte affecter le rendement des cultures. Mais ce problème n'est pas désespéré et le légume peut être réanimé. L'essentiel est d'en connaître la raison. Et en connaissant la raison, vous pouvez déjà commencer le traitement ou prendre des mesures préventives à temps.

Le plus souvent, cela se produit avec l'ail d'hiver, qui est planté à l'automne avant l'hiver. Pour éviter les ennuis au printemps, ne négligez pas les règles de plantation à l'automne. Il est important d'observer les dates de semis, la rotation des cultures et la technologie agricole. Cela semble être de petites choses pour quelqu'un, mais elles sont également très importantes pour faire pousser une récolte saine et importante.

Cependant, après avoir planté correctement le matériel de plantation à l'automne, il est possible que des problèmes ne se posent pas au printemps et même en été. Comprenons donc les raisons du jaunissement de la plante et ce qui peut être fait pour la guérir rapidement.


L'ail d'hiver pourrit. Quelle est la raison et que faire?

Bonjour! Veuillez me dire ce qui est arrivé à mon ail cette année. Il a été planté avant l'hiver, a augmenté à temps. Au début, il s'est développé normalement, puis les extrémités des feuilles inférieures ont commencé à jaunir légèrement, puis les feuilles inférieures dans leur ensemble, puis la plante entière ... Il y a environ 2 semaines, j'ai réalisé que les têtes individuelles commençaient à pourrir. Maintenant, dans la moitié du jardin, tout l'ail est pourri. L'année dernière, le calendula et les pommes de terre ont poussé sur ce lit. L'oïdium a commencé à apparaître sur le calendula à la mi-août (il faisait humide et chaud), je l'ai immédiatement enlevé. Après avoir collecté les pommes de terre, le site a été semé avec de la moutarde, qui a été enfouie dans le sol 2 semaines avant la plantation de l'ail. Fin avril, l'engrais Vesennee a été dispersé sur le lit d'ail, puis, après que les feuilles ont commencé à jaunir, de l'urée s'est dispersée. J'ai réussi à le nourrir une fois avec de l'engrais Zdraven pour les oignons et l'ail. J'ai fait tout cela par intervalles. Il n'y a pas de pente dans le lit, complètement plat. Maintenant, j'ai besoin de conseils sur la façon dont cela s'est produit, comment éviter une telle situation à l'avenir et, surtout, comment désinfecter cette terre, alors qu'il est encore temps jusqu'à la fin de la saison. J'espère vraiment pour votre aide!


Mesures de prévention

Les mesures préventives comprennent:

  1. Respect de la rotation des cultures. Les oignons sont plantés à l'endroit précédent au plus tôt 3 à 4 ans plus tard.
  2. Sélection de variétés résistantes aux maladies. Ceux-ci incluent Supra, Farmer Late, Stardust F1, Comet, Goliath, Erica, Stutti, Sterling F1.
  3. Traitement des graines et du sol avant le semis. Les lits sont aspergés d'eau bouillante et recouverts de papier d'aluminium pendant 4 jours. Avant la plantation, arrosé avec "Fitosporin" (pour 5 g de poudre 10 litres d'eau). Les bulbes sont trempés pendant une heure dans une solution rose tiède (+ 45 ° C) de permanganate de potassium.
  4. Le desserrage et le désherbage sont effectués toutes les 2 semaines.
  5. Planter des carottes et du tabac parfumé comme voisins (à l'exception des mouches de l'oignon), du calendula, des soucis et des capucines (à l'exception de l'infection par les nématodes).


Comment traiter les oignons de la pourriture

Lorsque les vers de mouche de l'oignon apparaissent, vous pouvez arroser les plantes en préparant une solution de 200 grammes de tabac, de savon à lessive et de poivron rouge moulu (1 cuillère à soupe chacun). Insistez sur le tabac dans 2-3 litres d'eau chaude pendant trois jours, puis portez le volume à 10 litres, ajoutez du savon et du poivre.

Lorsque la plume pousse de 8 à 10 cm, vous pouvez arroser l'oignon avec une solution de sel de table (250 à 300 grammes par seau de dix litres) toutes les 2-3 semaines.

Les insecticides peuvent également être utilisés pour lutter contre les ravageurs. Les préparations industrielles Aktara, Karate Zeon, Inta-vir sont adaptées à la pulvérisation. Lors de l'utilisation de produits chimiques, suivez strictement les instructions d'utilisation figurant sur l'emballage et respectez les délais d'attente: temps entre le traitement et la récolte - 14 à 21 jours.

Galerie de photos: Produits chimiques antiparasitaires de l'oignon

La moitié de la solution Aktara préparée est utilisée pour l'irrigation, l'autre pour la pulvérisation Le médicament agit rapidement et donne un pourcentage élevé de mort d'insectes Inta-vir est utilisé uniquement avec l'apparition massive de ravageurs, à des fins de prévention, il n'est pas utilisé

Top vinaigrette à l'ail en juin avec de la levure

Vraiment, la levure d'ail est un nutriment bénéfique pour l'alimentation. Pour nourrir l'ail, une briquette de 100 grammes de levure de boulanger (ou 10 g de levure granulée) doit être dissoute dans un seau d'eau chauffée et infusée pendant 2 heures. Pour une meilleure fermentation, vous pouvez ajouter 2 cuillères à soupe. cuillères à soupe de sucre. Le concentré est dilué avec de l'eau à une concentration de 1: 5 et les lits sont arrosés.

Il faut garder à l'esprit - pendant la fermentation de la levure du sol, le calcium et le potassium sont fortement consommés. Par conséquent, il est conseillé de combiner un engrais similaire avec une alimentation avec de la cendre de bois, en tant que trésor naturel de ces micro-éléments - ajoutez 200 g de cendre de bois dans 10 litres de solution de travail finie et nourrissez les plantes avec une composition fraîchement préparée. La sauce à la levure n'est pas effectuée plus de 3 fois par saison.


Les subtilités du choix d'un site d'atterrissage

N'oubliez pas que l'endroit où il est planté affecte la qualité et le développement sain de l'ail. En aucun cas, vous ne devez planter cette culture deux fois de suite au même endroit. C'est cette raison qui occupe la deuxième place dans la liste des réponses à la question "pourquoi l'ail a-t-il commencé à pourrir?"

Dans de rares cas, il est possible de faire pousser des bulbes à air, puis à une dent au même endroit, mais en même temps, il est impératif d'effectuer un traitement préventif des lits avec des fongicides et de surveiller de près l'état des plantes. Vous ne devez pas planter d'ail à côté des pommes de terre, car cette culture stimule le développement du flétrissement par fusarium dans toutes les plantes qui l'entourent.

Pour désinfecter les lits, vous pouvez utiliser une solution de sulfate de cuivre, une solution forte de permanganate de potassium, des préparations spéciales, par exemple "HOM".

De plus, le site de débarquement ne doit pas se trouver dans les basses terres, où l'eau est retenue. N'oubliez pas qu'une humidité élevée crée un environnement idéal pour la croissance des spores fongiques. Le site peut être en outre fertilisé avec un mélange de nitrate (200 grammes), de chlorure de potassium (200 grammes) et de superphosphate (600 grammes) par 10 mètres carrés. Il est impératif de maintenir une distance entre les dents plantées d'au moins 10 centimètres, la profondeur ne doit pas être inférieure à 4 centimètres.